Loading...
Sous vide – czym jest ?

Sous vide – czym jest ?

„Urządzenia do sous vide” – termin znany przede wszystkim kucharzom, osobom zajmującym się a co dzień pracą w gastronomii czy wielbicielom smacznej i co najważniejsze, zdrowej żywności. Jednak w ostatnim czasie informacji na temat sous vide zaczyna pojawiać się w internecie i innych mediach coraz więcej. Czym tak dokładnie jest ten termin, i co umożliwia nam przy gotowaniu?

Hurtownie ze słodyczami

Hurtownie ze słodyczami

Hurtownia słodyczy to na pewno miejsce, które doskonale znają właścicieli sklepów ze słodkościami, czy też właściciele dużych firm, którzy często zamawiają słodycze okolicznościowe dla swoich klientów lub też ze względu na jakieś ważne wydarzenie. Zakupy w hurtowniach zazwyczaj są znacznie łatwiejsze, a przy okazji zamawiany towar kosztuje znacznie taniej niż w zwykłych sklepach. Jedynym warunkiem jest to, że od razu danych produktów trzeba zamówić sporo. Nie jest to jednak problem dla właścicieli sklepów, czy firm, którzy tak czy siak potrzebują słodyczy w dużych ilościach.

Wymogi wprowadzenia produktu żywnościowego

Wymogi wprowadzenia produktu żywnościowego

Producenci żywności nie mają łatwego życia. Od wymyślenia konkretnego produktu do wprowadzenia go na rynek z wszelkimi możliwymi pozwoleniami i oznaczeniami mija naprawdę wiele czasu. Restrykcyjne wymogi Unii Europejskiej mają na celu wyeliminowanie rzeczy szkodliwych lub niezdrowych.

Pomysły na dania z buraków

Pomysły na dania z buraków

Buraki, tak popularne w naszym kraju, możemy serwować na wiele sposób. Począwszy od świetnie znanego i lubianego przez wszystkich barszczu, przez surówki z tartych buraków, na soku z kiszonych buraków kończąc. Poznaj nasze pomysły na przetwory z buraków, które zadowolą smakosza w każdym wieku!

Granita i sorbety – nowoczesna baza lekkich deserów

Granita i sorbety – nowoczesna baza lekkich deserów

Coraz bardziej popularny trend na zdrową i niskokaloryczną żywność dotyczy także deserów, napojów oraz lodów. W zapomnienie odchodzą ciężkie, przesłodzone kremy, zawierające niezliczoną ilość kalorii kremy, lody oraz soki. Ten kierunek wymaga używania specjalistycznego sprzętu oraz naturalnych składników.

Suszone warzywa w kuchni

Suszone warzywa w kuchni

W dobie zamrażarek, liofilizatorów, opakowań hermetycznych, sztucznych konserwantów i aromatów najbardziej świadomi konsumenci wracają do wynalazku sprzed setek lat: suszonych warzyw.

Alkomaty policyjne są lepsze niż klubowe

Alkomaty policyjne są lepsze niż klubowe

Dlaczego zdarza się, że dmuchamy w alkomat w klubie lub w jednorazowe urządzenie, które kiedyś kupiliśmy, a potem alkomat policyjny pokazuje zupełnie inne wartości? Czy rzeczywiście policyjne alkomaty są bardziej czułe? I co zrobić, by nie dać się nabrać i nie stracić uprawnień do kierowania pojazdami, gdy wsiądziemy do samochodu pod wpływem alkoholu, choć wydawało się nam, że wcale tak nie jest?

Dlaczego warto zdecydować się na catering dietetyczny Lublin?

Dlaczego warto zdecydować się na catering dietetyczny Lublin?

Obecnie większość osób żyje w ciągłym pośpiechu, co sprawia, że nie mamy czasu na przygotowanie dobrze zbilansowanego posiłku. Niestety odbija się to niekorzystnie na stanie naszego zdrowia. Z braku czasu i energii wielu z nas sięga po wysoko przetworzoną żywność i zajada się codziennie daniami typu fast food. Nie jest to jednak konieczność, gdyż do dyspozycji mamy catering Lublin. Na takie rozwiązanie decyduje się coraz więcej osób – w tym studenci, osoby pracujące czy sportowcy. Menu jest bardzo zróżnicowane, dzięki czemu każdy znajdzie dla siebie coś odpowiedniego.

Kubki jednorazowe z przykrywką – logistyka sprzedaży napojów

Kubki jednorazowe z przykrywką – logistyka sprzedaży napojów

Opakowania jednorazowe są ważnym elementem w masowej sprzedaży artykułów spożywczych, w tym napojów. Kubki jednorazowe z przykrywką używane w dystrybucji gorących napojów, a także kubki zwykłe bez wieczka mają szerokie zastosowanie ze względu na ich cechy oraz niską cenę.

Opakowania cukiernicze – bezpieczny trasport delikatnych artykułów spożywczych

Opakowania cukiernicze – bezpieczny trasport delikatnych artykułów spożywczych

Zabezpieczenie wyrobów w branży cukierniczej jest bardzo ważnym aspektem, dlatego do ich pakowania i przewozu używane są specjalnie przystosowane opakowania cukiernicze, które dobrze takie produkty chronią przed uszkodzeniem i jednocześnie mogą służyć jako opakowanie do przechowywania w urządzeniach chłodniczych.