Loading...
Maszynka do sorbetów

Maszynka do sorbetów

Sorbet jest mrożonym deserem, który zazwyczaj jest wytwarzany z pewnego rodzaju soku owocowego lub przecieranych owoców. Wino i likier są czasami używane do aromatyzowania sorbetu. W przeciwieństwie do lodów, sorbet ma zupełnie inne składniki, które nadają mu bardzo gęstą konsystencję i wzmacniają smak.

Granita i sorbety – nowoczesna baza lekkich deserów

Granita i sorbety – nowoczesna baza lekkich deserów

Coraz bardziej popularny trend na zdrową i niskokaloryczną żywność dotyczy także deserów, napojów oraz lodów. W zapomnienie odchodzą ciężkie, przesłodzone kremy, zawierające niezliczoną ilość kalorii kremy, lody oraz soki. Ten kierunek wymaga używania specjalistycznego sprzętu oraz naturalnych składników.